Minestrone (Eigenkreation)
Statt der Nudeln kann auch Reis zugefügt werden.
Das Gemüse ist praktisch beliebig variabel, nur von der Gesamtmenge (ca. 1.250 g) sollte es in etwa passen.
Dazu passt, idealerweile frisch selbst gebackenes, Baguette oder Ciabatta.